王安世目光转悠了一圈，终于落在菜牌子上面的“汤饼类”一栏。()

    北宋习俗，面食制成的食物，称之为“饼”：

    烤制而成的叫“烧饼”，如后世用于做羊肉泡馍的烤白吉饼，以及烙饼，手抓饼等等；水煮而成的，叫“汤饼”，就是面条类的；蒸制而成的，叫“蒸饼”，就是指馒头、包子类。

    王安世的目光沿着指尖一一落下去：腌生软羊汤饼、桐皮汤饼、盐煎笋丝汤饼、插肉汤饼、三鲜汤饼、蝴蝶汤饼、拔肉豆芽汤饼……

    “小娘，一碗鸡丝汤饼，一碗鱼肉菠菜汤饼，一碗蟹黄汤饼，一碗子料浇虾汤饼吧。再要一份胡饼，”说着，王安世将手指指向菜板子另一侧的“蒸饼类”，流利的说道：

    “还要一份菜饼，一份腊肉干饼，一壶热茶，快快上。”

    “得嘞，几位客官您等着哈，还有什么吩咐，随时唤奴奴啊——”老板娘招呼的殷勤热络，说着，就收起菜板子，扭动纤细的腰肢，前去吩咐。

    不多时，热气腾腾的面食端上来，喷香喷香的。

    ……

    横陇段施工大堤上，大理寺承范仲淹，兼任河堤使，临危受命，统管河务。

    沿河各州县长吏，都
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