第271章 婚事
进了厨房,把食材都分门别类放好,饶名扬就开始做抄手了。
先把葱洗干净,切成葱备用。然后,把生姜洗干净,切成姜沫备用。
两样需要切的食材切好后,饶名扬找了个陶瓷汤钵,把已经打成肉沫的肥瘦相间的猪肉倒到汤钵里。然后,加入适量淀粉、盐、味精、葱、姜沫,一个鸡蛋、几滴生菜油等等,进行混合搅拌,做肉馅。
因为面粉做的饺皮带有碱性,吃了抄手后有些人会有口干舌燥、上火烧心的感觉。所以,肉馅里面加几滴生菜油,可以有效中和这种症状。
当然,抄手煮熟后,吃的时候再加点醋,也是常用的手段,饶名扬就两样都加了。
猪肉搅拌均匀,肉馅做好后,饶名扬就开始用饺皮和肉馅包抄手了。
就在这时,饶名扬母亲田文英在外面客厅喊道:“名扬,肉馅做好了没?做好了拿出来我们一起包吧!”
饶名扬想了下,这都已经18点过,父亲马上就要回来了,自己一个人包确实有点慢。不如拿出去大家一起包,父亲回来就可以煮抄手吃了。
反正厨神级抄手的关键在肉馅上,自己肉馅都已经做好了,包抄手这道工序虽然有点关系,但关系也不大。最多就是一
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