花肉切成小块，放进锅里焯水，倒入料酒，把血水煮掉，用水冲洗干净。炒锅里放如油，把干辣椒、花椒、八角、葱姜蒜煸出香味后，放入五花肉一起翻炒到颜色发黄。

    然后就要炒糖色了，炒锅里放少量花生油和冰糖，用小火慢慢地炒成枣红色，放入五花肉，加入清水稀释过的酱油，慢慢地炒到糖和肉的颜色完全均匀。

    这时候按理说是要转到砂锅里慢慢煲的，然而这次做的肉量比较大，砂锅根本装不下，所以就直接用了最大的铁锅，加清水没过五花肉一厘米，小火慢慢收汁。

    浓稠的汤汁在锅里冒着泡，咕嘟嘟地响，肉香弥漫在整个厨房，甚至连立夏都被吸引来了。

    立夏从门口探出半个脑袋，发现厨房里是我，一副欲言又止的模样，打算把脑袋缩回去。

    我冲他招了招手“立夏，我有点拿不准，你过来给尝尝，看这口味客人会喜欢吗？”

    立夏别扭了几秒，还是走进来，接过了我递去的汤勺子。

    勺子上放着一块已经炖到熟润的五花肉。

    大概是见面的第一印象不好吧，立夏是几个人之中对我最凶的。不过半个月时间过去，我们之间的气氛有所缓和，尤其是在我兼职了无聊斋的厨子之后
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