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第六十二章 桃花粥

进滚水中焯一下,加一点小苏打去苦味,然后捞出过凉水冲洗。焯好的艾草放进搅拌机,加一点水打碎,就变成了艾草汁。

    糯米粉和粘米粉混合,放入适量糖,再加上少量开水搅拌,然后放入打好的艾草汁和少许油,和成一个光滑的面团。

    之后的做法,就很像包汤圆了。把面团分成若干个小剂子,搓圆后用大拇指按出一个坑,包入豆沙馅,收好口,搓成一个圆圆的团子。

    豆沙馅是我头一天煮好了的,自制的豆沙馅会有一点点的颗粒感,吃起来口感完全不一样。

    然后就是上笼蒸了,笼屉里铺好棕叶,大火烧开蒸锅,放上青团蒸十分钟,草香四溢的青团就大功告成!

    除了青团之外,我还准备了另外一种食物——桃花粥。

    其实这个桃花粥我也没有做过,是查资料查出来的,这是古人才吃的东西。我承认做这个有一点讨丽卿欢心的意思,因为对于她来说,古代的时光都已经彻底流过,成为只能封存于记忆中的东西。她应该是很怀念那些流逝的时光吧,因为每一个节气,丽卿都会换上古装,变成那种古典美人的样子。如果不是心中留恋,又何必这么麻烦呢?

    后唐冯贽编的《云仙杂记》里有关于桃花粥的记
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