一面的壮汉，煮饭炒菜的还分两拨人，但都是中年人，掌柜的就说了，这样安排是按讲究的。

    这少女按古话来说，身体偏阴则不适合在一般的小酒馆中抛头露面，容易惹是生非，招惹不幸；但对于大富大贵的大户人家来说却有另一种说法，说这阴阳两合后，有利于酒馆的生财，且让她们在小酒馆里边做一些细活，实用。

    而有壮汉，自然是为客人端茶送水，维护治安了；不过现在高邮城最得势的人是苏择东，苏择东又是一名为民请命的好官、大官，这高邮城的治安，在他的看管制下，自然是值得信任的。

    这些壮汉还需要每日帮着搬东西、擦拭桌椅，必要的时候还要送那些喝醉了的富贵人家回家，当然一般人家、贫苦人家也行，谁让他们的东家可是苏择东，是个大好人呢，不搞双重标准。

    “老张！我们来了。”

    还没有踏入酒馆的门口，晓七儿便嬉笑着叫道。

    被一个小女孩这般叫唤，店掌柜的长老可不介意，就他这把年纪了还没有一个妻儿老少的，一个人在外边打拼、漂泊了这么多年，船夫、渔夫、卖盐、卖粮，什么活都做过了，但就一直一个人过着。

    但是自从接手了小酒馆，按照老张自己的经验应
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