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第四十八章 做鱼丸

里鱼多,可没曾想多成这样啊!

    心喜,又有些心忧,这也太多了,她一个人吃不下啊!

    她昨天就探试过不少人,大家对吃鱼还挺排斥的,都怕腥刺还多,这鱼个头又不大,送给别人还怕别人嫌弃呢。

    想想,再想想,总不能浪废了。

    终于眼前一亮,做鱼丸!这个好吃还没刺。

    说干就干,整整一盆鱼清洗干净,再用茶水浸泡,完了再剔刺剁馅、搅拌,和上淀粉水,使劲儿的搅拌,反复摔打。直到把鱼蓉摔打出韧性,有鱼胶出来,林娘的两条胳膊也累得差不多不是自己的了。

    再烧水做丸子,等白白的丸子浮上来后迅速过凉水,qq弹弹的鱼丸算是大功告成了!

    自己试着烧了一锅汤,味道还真是不错,腥味也小,应该是大家能接受的范围。
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