了一些北方名菜，但是她毕竟是实打实的南方人，对那些也不是很清楚。这就是她打算招两个厨师的原因，一个是李婶，她会教李婶做这些沙县小吃里她会做的菜，以及一些南方菜，而另一位厨师，则是要找北方人，厨艺还要毫不逊色的。

    看着李婶为难地拿着菜单的表情，安瑶忽然意识到一件事，问道：“婶子，您不识字吗？”

    “乡下人家，哪会识几个字？”李婶开始担心了，问道：“安瑶，这，你们店收不识字的不？”

    “招的。”安瑶给了她一个和善的笑容，示意她放宽心，她这里又不是各大r，看学历看样貌看身材看能力，现在七十年代，你跟人要求这个。再者，没学历的未必比有学历的差多少，他们只是因为各种各样的原因没能再上学而已。她从不会怀着这些歧视看人。“婶子，这样，我给您念一遍，这些我都会做，然后您今天就跟我学，这些天就在这边反复练习吧。”

    考虑到县里和村里隔得太远，安瑶又道：“您可以直接住到我们楼上，都没事的。”等她上学了，陆家成又要一个人看店。如果把李婶留在这里，也能帮忙照看着，也有虎子陪陪他。李婶就可以在楼上专心学习厨艺。

    李婶的眼眶慢慢红了，这多好的孩子啊。
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