你别看这儿的人少，做的味道却很不错。”叶洛解释道，这家店他以前来过，自然知道做得如何。

    “怎么个不错法儿？”慕允儿被他说的好奇了起来。

    叶洛看她边说话边往嘴里面塞吃的，两边小脸被食物填得鼓鼓的，有些忍俊不禁，解释道：“允儿，你吃过‘炖奶’没？”

    慕允儿眼睛转了转，做出一副极力回想的样子，“好像吃过吧，我也忘了。”

    叶洛点点头，说道：“普通的炖奶，一般是用牛奶加上蛋白、白醋等辅料制成的，然而这里做的红枣炖奶，却又有所不用。”

    “那你说来听听……”

    叶洛道：“除了这些基本的原料以外，这里的红枣炖奶在炖之前，还会加上银耳、桃胶、红枣等食材。银耳入锅以前，要提前洗干净，而且还要提前用水泡开。不过这个浸泡时间较短，真正需要长时间浸泡的食材是桃胶，如果第二天要用的话，那么第一天就得泡上，直到它的体积膨大软涨。”

    “做的时候，先将桃胶表面的杂质去除，然后再掰成小块儿，混合着同样切开的红枣，放到炖罐里面炖两个小时就行了。”

    慕允儿讶然道：“需要等这么久吗？听你说的我都迫不及待想吃了。”

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