，说你不犯法你就是方法也不犯法，这不是绕口令，而是事实就是这样，现实就是这样无奈，在这样穷山僻壤的地方，别说吃个国家二级保护动物，一级的也敢吃啊！

    这头公野猪一看就是快要成年的了，没有达到真正成年的那种，大的野猪能有二三百斤，这一头要小了一点，但也足有一百四五十斤，因为野猪都是在户外山林里活动捕食的，这个肉自然要比家养得好吃一些，瘦肉多肥肉少，这个个头出个百十来斤的肉可都是精肉，而这猪身上每一个部位都是能吃的，几乎就没有浪费的。

    猪的脑袋上有一个很明显的锋利刀器插 进去了，直没刀柄，待李桃花拿过一个大盆，牛大根很迅速的把刀柄拔出来，顿时血就喷了出来，李桃花赶紧上前拿盆接着，这猪血可是好东西，味甘、苦，性温，富含维生素b2、维生素c、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分，有解毒清肠、补血美容的功效，在东北猪肉用途广泛，直接猪肉蒸上就能吃，而最常见的还是用来做血肠，白肉酸菜血肠，绝对的东北名菜啊！

    其实血肠是锡伯族的传统食品，宰羊时，用大盆装些盐水接血，然后在开水锅内稍煮凝结成血块，再将血块捣碎，拌上剁碎的羊油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠
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