及应事跑腿的小伙计，其他人是不准进出的，包括主家的夫人小姐们，也是不允许随便到前店来的。看上去想通的前店后院，其实并不是所有人都能自由跨越的，隔开的不仅仅是传统，更有文化、风俗、规矩等等的东西。

    讲究一点的人家，前店后院之外，主家可能还有其他的宅院，这样后院可能就派了其他的用途，仓库、储物间，或者掌柜和账房的居所，但作为大的商家可能会有这样的别院，饭店之类的小本生意，还是没有这样的本钱和实力的。唯一的理由，可能就是经营场所的局促，或扩大经营店面的需要，将老板及家眷无奈挤出后院，另寻宅院居住罢了。

    荷叶包子铺就是这样一种情况，晚清时期，这家姓何的店铺祖上从海东老家拖家带口到河州投亲靠友，这也是当年很多商家的起源，不是灾年或生计无着，让祖祖辈辈依靠土地生存的农民离开土地，是一件痛苦的选择，毕竟皇天厚土，还是最让农民踏实的依靠，是可以靠勤劳和汗水获得温饱的基本途径。除非是出现了什么难以应对的天灾**，离开土地，离开家乡是不可想象的决绝。

    何家的祖上是因为什么样的原因离开了海东老家，历史久远已难以追寻，而且追究起来也没有任何的意义，现实的存在似乎比追寻
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