种钱与金银，金与银之间的交易可以说是一种售买与兑换。当把金银当作财物买卖时，它是一种商品。当把金银当作一种媒介互换时，它就是一种货币。

    （三）金银器饰、货币的打造与鉴定

    据〈〈梦梁录〉〉（卷十九）载“茶酒可掌管筵席合用金银酒茶器。”这说明南宋民间用金银做日用器皿已十分普遍，在一定程度上刺激了临安城中金银交引铺的繁荣，金银铺设置工场打造金银器饰及金银货币（铤、牌、饼等）是金银铺的重要业务之一。前引〈〈梦梁录〉〉的“诸作打及炉鞲”和〈〈都城纪胜〉〉的“并诸作匠炉鞲”就是讲的金银打造。“诸作匠”意为有好几个打造工场和工匠，“及”即镂，指的是金银雕刻，“鞲”即风箱，是打造金银器饰和金银货币时不可缺少的用具。可见，当时金银铺中的金银打造业已具有一定规模了，所打造的金银器饰以已具有一定的水准。

    金银是贵重物品。南宋对金银的打算、买卖管理非常严格。宋时，金银器饰及货币的打造多是官府征召民间工匠到文思院冶铸。由于文思院的工匠工钱较底，手艺高超的工匠往往不肯前来就雇。因此，淳熙年间，曾改由临安的“百姓作匠”或“金银铺户”承揽金银的打造，并规定支应官府差役的金银工
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