readx;“师云，山间只用薄批，酒、酱、椒料沃之。()以风炉安桌上，用水半铫，候汤响一杯后，各分以箸，令自夹入汤摆熟，啖之，乃随意各以汁供随意沾食。”

    这是古人有关火锅形成之后的第一次文献记载，魏晋时代，显然是没有火锅之说的，在王凝之看来，祭祀的时候“击钟列鼎”而食，即众人围在鼎的周边，将牛羊肉等食物放入鼎中煮熟分食，算是火锅的雏形，只是这时候远远没有后世的丰富调味料以及食材。

    不过难不倒他，火锅是最容易享用并且适宜平民的美食，并不需要特别难以寻找的调料，辣椒、花椒、香辛料等等这个时候都有，王凝之在一边说，郭十四就在一边记录，取活水，熬成汤，佐以烈酒，这就算是锅底，他尝了尝，感觉可以之后，就吩咐小厮四散而去，到各房叫人……火锅这种东西，吃的是热情，一个人是完全新鲜不起来，况且王凝之也不打算藏匿，干脆去各房叫人，感兴趣的就过来，不感兴趣就算了。

    所以等他再后厨忙活半天，让奴婢们在二房庭院处将所需布置好之后，一抬头，呵，吓一跳，黑压压一片人，都赶得上家庭聚餐……或者完全可以叫做家庭聚餐。

    此时已然黄昏，光线昏暗，奴婢们掌灯之
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