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第七十九章 分工



    “大哥,这道海皇竹盅鸡真的是药膳吗,我怎么看着就是把这些东西全部一起煮了就可以了?”

    王森横了张虎一眼,“叫你没事多了解食材的药理性,你就是不听,现在不懂了吧!”

    “告诉你,这道菜是用竹香来综合鲜人叁的药味,冬菇的香气。”

    “再加上干贝和鸡腿的浓郁鲜美,还有鲜鲍鱼的独特口感,把他们完美的融合在一起,

    就成了海皇竹盅鸡。“

    “这道菜不仅食材美味可口,汤也滋补润身,最适合现在这个季节食用。”

    “别看他操作起来简单,可是在用料的搭配上,一定要适量,不然其味道就会变质,而且药性也减弱。”

    “大哥,我明白了,那你就把海皇竹盅鸡的配方告诉我吧,接下来就让我试试?”

    看着张虎那付期待的模样,王森也把这道汤口传给了张虎,同时也开始让他亲手制了起来。

    刚开始时,对于海皇竹盅鸡的用料,张虎掌握的直的很差,不是少加了干贝就是忘了加人参,而且用量也还不够,王森也在一旁细心的指点了起来。

    张虎边学边做,慢慢的也掌握了重点,同时记住了全部,大约一柱香的时间,张
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