是传说中的满汉全席，而扬州的满汉全席可以说是天下一绝，具有南北兼容的饮食文化底蕴。”

    “满席具有北方游牧民族特色，擅长烧烤，以牛羊肉为主，兼收山珍野味，风格质朴。汉席以淮扬风味为主轴线，荟萃江南风味精华，以江鲜、河鲜、海鲜为主，技法多样，风格雅丽，清新多姿。”

    “满汉全席在原料选择、烹调方法、工艺技法、菜款设计、器皿选用、进馔程式等方面，上承八珍，下启名宴，集烹饪之大成。”

    “全席分两套，每套菜肴108道。为了给品尝者有较大的选择余地，有三日六宴、两日四宴、一日两宴、精品宴等四种模式。每宴菜肴36款，对应36天罡，席间“满”与“汉”的菜点交替呈现，使就餐者领略“中和”饮食文化的韵味。而扬州菜就是出自于这里，同时三头宴也是扬州菜的代表，现在你可以懂得之间的联系了吧。”

    “哇，没有想到扬州菜这么历害，大人，虽然现在我们吃不到满汉全席，可也现在让我们尝尝这三头宴吧！”

    “是呀大人，我们已经等不及了，什么时候可以开动呀？”

    看着大家一付急切的样子，王森大手一挥，终于开动了起来。

    正如王森如说，当大
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