根据资料上的记载，身高足有1米83，体重88公斤，这个身材走到哪里，都像极了东北大汉。周铁生是在一家星级酒店里担任大厨。娶有一妻。名叫许雅娟。许雅娟是一家外资企业里的流水线工人。需要三班倒，比较幸苦，周铁生通常是要忙到晚上10点回家，所以夫妻两个很少在一起吃晚饭。这个也是周铁生比较愧疚的。2002年年底的时候，43岁的周铁生被查出晚期肠道癌，生命即将走到尽头，直到这个时候，夫妻两个人才有机会好好的聚在一起。说着平日里压根就不可能说到的话。”

    （编者按：为了便于读者的阅读和笔者的表述，在这里采用第一人称的纪实描述。）

    “娟儿（许雅娟的称谓），我也快走到人生的尽头了，娶了你也生了孩子，孩子挺有出息，考上了北京的大学，吃过最珍贵的食材，也给很多领导人做过菜，得到很多的赞扬，照理说。我这人生也没什么遗憾了，但有一点我始终觉得有些亏欠于你！”周铁生躺在病床上。呻吟的说道：

    “铁生呀（周铁生的称谓），你待我很好，不曾有过亏欠，你就不要再胡思乱想了！”许雅娟眼睛通红的说道：

    “娟儿，那你知道我最擅长做什么菜吗？”周铁生问道：

    “淮
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