出来把鱼搬进去，自己继续等。今天送鱼来的人不多，他只收了不到一百斤，就收摊儿屋子里去了，吃完早饭，背上书袋。

    “娘，我们上学去了。”

    苏微晴把碗筷收拾了，准备做酒槽鱼，听到小辰他们的声音，探出头来。

    “路上小心，早些回来。”

    小辰和铁轶两个你推我一下我推你一下，嘻嘻哈哈的就疯跑出去了。

    家里就只剩下她和秀秀两个。

    收拾完了厨房，她们俩就在院子里准备做鱼。苏微晴拎着两把磨的锋利的大菜刀，唰唰的剁鱼。鱼尾一厘米的不分不要，鱼头不要。鱼身子切成芋头大小的块儿，扔进水篮中。

    秀秀那边，一丝不苟的投放腌制鱼肉的料子，酒糟，红曲，辣椒，蒜，酱，香料，比例均匀，放进坛子里，再把晾干些的鱼块倒进去，最后倒入一些老酒，密封。

    苏记酒糟鱼腌制的时间就是半个月，取出来之后，把鱼肉单独装坛，吴老哥拉货，转卖石冶城里各大酒楼。

    吃起来也方便，最简单的一种，上锅蒸，原香原色原味。繁复些的，就是辅以各种配菜，爆炒，香味能飘老远。

    吴老哥只卖了两个月，货就供不应求了。

  
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