“一身的汗味泥土，你就敢抱我的小乖孙，赶紧去洗干净。”奶奶老陈氏一把把顾季山推开，自己则蹲下来柔声问道，“栓子，今天早上起来你大姐给你**蛋羹吃的没？”

    “吃了，都吃光了。”顾青云郑重地点点头，这是他补充营养的主要来源呢，当然要吃完了。

    别说，在翻越前世的记忆时，顾青云还真想了一个办法。

    感谢自己的外婆，她年老后干不了什么农活了，自己又不想闲着，知道城里人喜欢吃土鸡蛋，就自己养了十几只鸡，下蛋后想给他和城里的女儿吃。

    可前世他的母亲根本就不领情，于是剩下的鸡蛋就越来越多，吃都吃不完，最后他外婆就指挥他把鸡蛋给腌制了，咸蛋的味道非常好。

    现在，他记起来了，于是忙教给家人。

    刚开始顾青云说要腌咸蛋的时候，老陈氏她们还不以为然，因为腌咸蛋这活儿村里的婆婆媳妇们大都会，包括她们。可是顾青云觉得她们腌制的咸蛋不好吃，难推销出去，就要求先用自己的法子来腌制。

    具体制法是：将新鲜的鸡蛋洗净，晾干（不能放在阳光下晒干），放入坛罐内。然后在锅中，按每五十只鸡蛋用四公斤水的比例，把适量的生姜、八
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