茶道，就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为（拼音：cha dao 英语：tea ceremony）一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。

    茶碗开碗方法

    《东洋见闻录》

    的茶碗,除青瓷和有田烧等瓷器,大多陶器类的茶碗、盘子用前都需要一个专门的处理叫做“开壶”。

    1：每个茶碗10克御守塩调和洗米用过的水煮。（日本古代用御守塩配合海带一起煮）

    2：锅底需要放入毛巾垫着，以免茶碗底部加热过快爆裂。

    3：煮开之后微火再煮20-30分钟,然后自然放凉使用即可。在这个过程中不能打开锅不然茶碗会爆裂。

    茶道简介

    中国的茶叶分为基本茶类与再加工茶类。

    基本茶类茶分六种：红茶、绿茶、黑茶、黄茶、青茶（乌
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