山茶科

    分布区域福建的闽北、闽南及广东、台湾

    中药减肥秘方茶

    茶类半发酵

    药理作用分解脂肪、减肥健美

    起源于1725年（清雍正年间）前后

    主要生产地安溪 、感德 、祥华、长坑

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    简述

    中文拼音

    [wu long cha]

    英文翻译

    oolong (tea)

    绿茶和乌龙茶是由同一种茶树所生产出来的，最大的差别在于有没有经过发酵这个过程。因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合，致使茶的颜色变深，但因此茶的涩味也会减少。这种儿茶素相互结合所形成的成分就是乌龙茶的多酚类，多酚类和具有抗氧化作用的儿茶素，都能够影响各种酶在我们体内的活性化。

    名称来源

    乌龙茶的名字来源有很多传说。

    大致有四种来源可能：一为产地说；二为茶树品种而来；三为制茶之人名称而来；四以茶叶形态色泽而来。

    有
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