”

    谢瑢却道：“朱大厨的拿手好菜，往日曾唤他来问过。不过……”

    他见若霞自食钵中盛出各色美食，却又笑道：“看来又有创新，朱大厨有心了。”

    那鱼羊鲜汤中非但汤汁费尽心思，食材也是汇集山珍海味的精华，一层层在紫铜食钵中铺上白菜心、豆腐、水发玉兰片、干笋、成年羊里脊片、鸡肉片。那鱼丸则是陆升自石子河打捞回来的红鲤鱼，仔细剔去鱼骨鱼刺，细细捣成鱼肉泥，反复搅打出筋，以少量蒜汁去腥，再混以极少量澄粉、鸡蛋白，成品在**白汤中仿佛白玉丸子一般莹润透彻，入口则细腻滑嫩，唯有鱼肉甘甜伴随羊汤鲜香。

    随后倒入吊了六个时辰有余、细细滤过杂质的高汤，整钵熬煮而成，葱姜蒜各色香料犹如锦上添花，更增其深邃复杂的风味。

    若霞又在鲜汤旁摆上配菜，因羊肉燥热、鱼肉温补，配菜便以甘凉爽口为主，诸如切得宛若繁花盛开的蓑衣黄瓜、脆嫩爽口的凉拌藕片，滋味十足的香卤野猪肉……满满摆放了整桌。

    陆升陪谢瑢喝了半碗汤，稍稍尝了几个鱼丸，稍稍压下些酒意，便坐在一旁看谢瑢用餐。

    这贵公子看似一副不食人间烟火的模样，实则食量颇大，只是举止格
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