说起这油糍，也是陈二饼小时候最让他嘴馋的食品之一。记得小时候，每到腊月将近过年的时候，陈二饼总会跟在父亲后面，饶有兴致地把做油糍的所有工序都看一遍。

    先是找村里有砻的人家，把家里珍藏的糯谷用砻碾成米。然后把白花花的糯米放到大石臼里去，用木头做成的打木槌，一槌一槌地把糯米碾成粉。

    接下来，用筛子，把糯米粉细细地筛过几遍，把那些最细的、最嫩滑的糯米粉，加上糖水，用力搓揉，直到糯米粉搓成一团一团的糍粑，才做成算盘子大小的糍粑。

    二饼清楚地记得，但是糖水，就很有讲究。有的人家用黄糖水，有的人家用麦芽糖水，还有的人家用白糖水，一是各家的口味不同，二是各家的经济条件不同。

    经济宽裕的人家，还会买来芝麻。把芝麻均匀地掺到糍粑里，味道更香。

    全部糍粑做好后，单单是炸糍粑，都要炸上半天。以前农村有得吃的零食很少，大家平时吃的才也很少油水。因此，每一个小孩，都很喜欢吃油糍。

    临近过年的那些天，每家每户的屋子里，都飘荡着特有的香味。每个家庭都用平时装谷的箩筐来装油糍。

    之所以要炸这么多油糍，一是家
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