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41.第 41 章 分组

是从基础菜肴开始吧?”

    所谓基础的菜肴,就是厨师一开始学习的菜肴,比较简单,却是每一个厨师都需要学的技巧。

    他看这里的人虽然也烹饪,也有很多菜,却没有所谓的菜系之分,各家有自己的做法没有一定的规则。

    从今天起,他就要给这些人分了。

    他来自地球古老的东方,自然对东方菜最熟悉。等到这些人掌握了东方菜,再去学其他也不迟。

    跟着宁羽洛学习的厨师足足有二十多人。除了原本的十来个外,其他都是新调配来的。

    这些人原本都是顾凯旗下饭馆掌厨的厨师们,被他这一调配,各店基本都空了,也亏得他生意这些日子不好做,否则还真是下了血本了。

    这二十多人宁羽洛简单测试了一下,直接分成了五组,每组四人。

    “刀工、火工、白案、配菜、汤品。每组选一个。”宁羽洛开口,当了主厨兼众人师父,小脸一绷还是很有威严的。

    他在星际时候已经是小有名气的厨师,能入主星盟旗下岂是一般人。所以这气势还是有的。

    众人大气不敢出,只好小声讨论。

    刀工是切,配菜是配,白案是点心,汤品是辅助,众人一
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