51.红焖羊肉

    羊肉泡去血水，在葱姜蒜的爆香的油锅里翻炒，倒入小罐的黄酒和宁羽洛特制辣酱继续翻炒。肉块从嫩红变成辣椒的鲜红。

    “放这么多辣椒？”顾凯过来瞄了一眼惊讶道，“是不是太多了？”

    “不多！”宁羽洛继续翻炒着，让调料和羊肉块沾的更均匀。

    “不过这味道可真香。”

    热油和辣椒在锅中相遇，原本就是这世上最神奇的一种邂逅。他们所带来的香味，是无法通过语言来形容的。

    那种悠悠然钻入鼻端，让人忍不住要打个喷嚏，却还是止不住想要再多稳稳的心情，每一个曾经体会到这一切的人都能理解。

    清水入锅，各种调味料此时才真的放进去。宁羽洛直起腰，盖上锅盖。

    “咱们还有土豆和胡萝卜吧？”

    “带着呢。”旁边有食堂的人回应道。

    “削皮切滚刀块，一会儿放进去一起炖。”羊肉比野猪肉好熟，过一会儿放了土豆和胡萝卜，不但能吸收多余的油脂和辣味，让汤汁清爽中带着根茎类食物的清甜，也能增加汤汁的浓稠度，更好的挂在肉块上。

    相比野猪肉还需要炖煮一会儿才出香味，羊肉这边
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>