里，说道：“还真不少，有二斤吧。”

    老顾说：“足有二斤，人家老头本来是给自己当下酒菜的，让咱们彭市长软磨硬泡要了过来。”

    部长说：“我听说用两瓶五粮液换的？”

    “是，我说给钱，人家不要钱。”

    “两瓶五粮液，真让人心疼啊！”

    “哈哈。”老顾咧着假牙笑了，说道：“您没看呢，一到车上那个高兴劲儿，别提了。”

    老顾说着，也蹲下身，帮着部长收拾这些小鱼，他说：“按照我们庄户人家的吃法，就是烙饼裹小鱼，但不能用白面饼，要用‘玉’米面饼，那味道才纯，才香？”

    王家栋一听，说道：“这样，你去前面让四川那两口子给做两张‘玉’米糊饼，我有‘玉’米面，但是不会做，况且他们那有大铁锅。”

    老顾笑了，说道：“这可是技术活儿，现在农村已经没有多少人会做‘玉’米糊饼了。”

    老顾说：“我先帮您收拾小鱼，不然这一条一条的哪儿就‘弄’出来了。

    老顾和部长一起，将每条小鱼身上的鳞用指甲刮掉，然后掐破肚皮，挤出五脏，用清水冲洗干净后，就开始切咸菜、配料。

    老顾将洗洗干净后，
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