第十四章 天下酒楼
“好,本王不动手,你给本王找御用的厨师来!”
一个头发斑白的老者颤颤巍巍地过来,倒不是因为老迈,而是如今刘谌在此,唯恐有些微过错,有那杀头之祸!
刘谌无奈,和颜悦色地道:
“尔等无需如此,今rb王只讲厨艺,你只需照做即可,本王不会罪责于你汝。”
吩咐其取出一块猪肉,然后开始指导着老者对其去皮,然后切成肉块,放入锅中煎炸。
好在老者技法娴熟,虽然仍有些手忙脚乱,倒也无关紧要。
看着锅中慢慢渗出油脂,刘谌微微一笑,却是刘谌发现这个时代的人不会使用油脂,所以官家大多大鱼大肉,菜蔬基本只是贫穷百姓的食物。
用炸出的油脂炒了一盘菜,为了区分,还特意炒了一份没有油星,一份加入肉末的菜。
然后端到众人面前,让其试吃。开始大家还有些疑虑,但是当辛海领头之后,多人试吃了一把,最终皆是对刘谌指导用油脂炒的菜赞不绝口。
刘谌心里暗笑,此举不仅能让油入味,做出好吃的菜,还能节省炒菜时间,不仅可以运用于酒楼,还能用在行军上。
见到效果不错,刘谌也是很满意,在吩咐三十人跟
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