第一百二十九章 素年锦时
御米油是一种顶级的植物油,和其它油类不同的是,它是用罂粟籽经灭活后,精制提炼而成的。”
“靠勒!罂粟?那不就是鸦片?提炼毒品的那种植物?”五眼惊呼道。
“没错,就是罂粟啊!”李若男点点头。
“那人吃了这个油不会上瘾吗?跟吸毒一样?”刘芒很是好奇。
“不会,罂粟籽是无毒的,用它压榨出来的油炒菜,不但不会冒烟,而且还有独特的香气。只是因为这个罂粟是国家禁止种植的,所以想要得到这种油做菜,非得要经过特殊的渠道不可。”
“讲究!真讲究!连做菜用的油都是稀罕货!来参加厨神大赛太长见识了!”五眼赞叹道。
“切!这算什么?刘芒,我给你准备的可是牡丹籽油!这可要甩李明桥的御米油几条街了吧!”李若男不屑的说道。
“啊?你真找到啦?”刘芒露出惊喜的表情。
牡丹籽油是由牡丹花籽中提取的木本坚果植物油,天然带有淡淡的花香,是食珍录上记载的几种最为珍贵的食用油之一。
用牡丹油料理食材,不论是炒、煎、炸、还是拌、腌、烹,甚至是拿来当奶油制作面包都能让菜肴的特点发挥到极至,并能使菜肴口感更丰
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