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第一百四十章 河豚刺身

道上菜的话,厨师就能预先设计好菜品的顺序,让食客进餐有种循序渐进的仪式感。就像西餐一样,一开始先上头盘开胃,接着上汤,再上主菜,最后甜点是一样的道理。”

    “原来如此,不过这种状况很难改变吧,毕竟中国人现在的习惯早已经养成了。”

    “倒也不是,中国上菜其实也有次序,比如说先上冷盘,再上主菜,接着上汤,水果和主食则用来收尾。但因为是合餐,所以上菜的间隔很短,一道菜还没吃完,另一道菜就上来了。最后的结果就变成了桌子上摆着一大桌菜,东尝西吃,味道自然就混了。”

    “嗯,有道理。”李若男和五眼连连点头。

    “抱歉!让诸位久等了!”三人正聊着起劲的时候,村屋二雄回来了。

    他身后侍女也跟着走了进来,半跪在地上,将手里托着的菜品端到桌子上。

    洁白如玉的瓷碟中,一片片切地极薄的鱼片晶莹剔透,宛若蝉翼,摆放成一只展翅飞舞的仙鹤。

    “刘芒君,请尝尝我们东瀛特有的虎头豚!”

    “重头戏终于来了啊。”刘芒嘴角露出一丝笑意。

    其实他一早就已经隐隐约约猜到,村屋二雄想干什么。

    开始来的
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