第一百八十二章 梦回红楼(四)
”
“就算不是,但能把菜品做成这样,也非常了不起了!”
其它的评委们,品尝完贺东临的这道‘茄鲞’,都赞不绝口。
“老大,不妙啊!那些评委好像很满意贺东临的菜品!”五眼有些焦急的说道。
“别担心,好是正常的!我要做的,是让自己的菜品比他的更好!”刘芒揭开锅盖,将盆中里的土豆倒了进去,镇定自若的回道。
“贺先生,可以揭开谜团了吧?不瞒各位,我曾经也试着做过这道菜,结果没有成功,因为一但经过大多的工序,茄子就完全失去了它本来的味道,更别提融进菜品中了。”韩少白问道。
“其实说破了很简单!”贺东临招了招手,他的助手马上抱着那个放茄子丝的罐子跑了过来。
“大家请看!这就是我腌制的茄子丝!”贺东临拿起一个长柄勺子,从罐子舀了一勺出来。
评委们凑上前一看,发现贺东临所腌制的茄子丝,就跟熟透的柿子一样,是金黄色的。
“怎么是这个颜色?你放了什么东西?”韩少白疑惑的问道。
“我以前做的时候,用鸡油九蒸久晒后,茄子都烂掉了,成了黑乎乎的一团啊?”
“大家
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