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第一百八十三章 厨师之心(上)

了戳西红柿,将盆里的茄子也倒了进去。

    和贺东临所用的茄子不同,刘芒今天特意挑的是已经熟透的紫茄子。

    这样的茄子,果肉如同海绵一样,能吸附汤汁里的滋味,一口咬下,绝对是满满的感动。

    这个时候,评委们已经品尝完贺东临的‘茄鲞’,见刘芒的菜品还未出锅,便回到评委席耐心等待起来。

    “少白兄,你看这次刘芒还能胜出么?”谭石端着桌上的茶水抿了一口,问道。

    “我看很难了!因为贺东临的‘茄鲞’实在太令人惊叹了,我都没有想过,还真有人能将它复制出来,看来其它评委也和我想的一样。”

    “也是,如果刘芒做的是一道别的菜品也就罢了,总还有那么一线希望。可他现在居然做一道普普通通乱炖,这差距也太大了,一点胜算都没有。”谭石也分析道。

    “好了,把木耳和豆角拿过来下锅,这道菜就可以收尾了!”

    漆黑的木耳和翠绿的扁豆倒了下去,刘芒用勺子搅了搅。

    这个时候,锅里的汤汁已经有些粘稠了,这是因为加入了土豆的缘故。

    土豆里所含的淀粉,给这锅里的食材自然的勾上了一层薄芡,将汤中的味道包裹在食
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