的对东瀛人做事的严谨钦佩起来。

    “什么餐馆？”一听到吃的，五眼和悟静立刻兴趣大增。

    “这家餐馆的老板是我父亲的好朋友，六十年来只安心做鳗鱼饭，被我们东瀛人称为‘鳗鱼之神’！”

    “是金本兼次郎吧？”刘芒已经听井田怀树提到过这个人了，所以也一脸的期待。

    像这种专心只做一种料理，并且将之视为终生事业的厨师，刘芒打心眼里很是佩服。

    换做是他，要他一辈子只炒蛋炒饭，肯定坚持不下去——枯燥而重复的工作只会让人疯掉，更别提乐趣可言了。

    来东瀛这两天，刘芒也分析过东瀛‘匠人’的性格，发现确实与他和林萧，在湖上讨论过的‘道’有一定的关系。

    中国人自古就崇尚儒教，而东瀛人普遍的价值观都是信奉道家。

    道家虽然发源于中国，却早就没落了，反而在东瀛落地生根，发扬光大。

    道家的核心思想是道法自然，无所不容，自然无为，一以贯之，从始而终。

    这点上极大影响了东瀛的‘匠人’们，让他们有了精神层面上的追求。才能让他们几十年如一日的做同一件事情，并从中精益求精，找寻真我。

   
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