，都有精确的记录。根据成本核算，确定每一分寿司鱼肉和饭团的比例，假设需要鱼肉15克的话，一刀切下来就是15克。”

    “这么严苛啊！难怪您的寿司卖那么贵，可您还老嚷着说不挣钱。”井田次郎感叹道。

    “是啊！如果这个环节出现任何差错，这些食材都将会被浪费掉，所以在我的店里，每个厨师都是怀着对食物的敬畏之心去做的。”

    “敬畏之心么？”刘芒心怀感触，若有所思起来。

    “喂！中国小子，你吃完没有？没看到后面还排着队吗？”正当刘芒在细细品味小桥二郎分享的经验时，一个刺耳的声音在他的身后响起。

    刘芒猛的回头一看，发现那个福田英夫正端着一个盘子站在他身后，一脸不耐烦的表情。

    小桥二郎的寿司是边捏边吃的，除了他自己亲自动手外，他的徒弟也帮着一起捏。

    不过看来今天的来宾，都是冲着寿司之神来的，他徒弟位置前并没有坐多少人，反而刘芒现在所待的地方排起了长长的队伍。

    “不知道先来后到吗？”刘芒皱起眉头，冷冷的回了一句。

    虽然不知道为什么这个福田英夫，一开始就对他抱有敌意，可刘芒也不是什么软柿子
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