出细密的汗珠，十分的卖力。

    “我看看。”刘芒拿起一条猪肉，用指甲一掐：“嗯，差不多了，可以穿上烤叉了。”

    随着科技的进步，现在的中国厨师制作叉烧都不用明火了，而是改用更加简便、快捷的电烤箱。

    刘芒本人是十分讨厌这种偷懒做法的，因为虽然只是一个小小的改动，但最终出来的成品，早已经偏离了原有的味道。

    腌制过后的猪肉串在钢叉上后，刘芒将炭火炉升了起来，等到火力差不多了，便将肉条放了上去，开始烤制起来。

    “小五，帮我刷酱料。”刘芒转动着手上的钢叉，上面的猪肉经过烤制后，里面的油脂被逼了出来，滴落在灶下发红的木炭上，冒起了一阵阵的青烟。

    叉烧的烤制要分三次，每一次都要拿出翻面，再刷腌料后继续烤。

    叉烧酱里加入的酱油和蜂蜜现在起了做用，猪肉经过烘烤后，色泽慢慢变成了玫瑰色，十分的诱人。

    猪肉的香气也散发出来，飘散到大厅中，让在场的众人都忍不住吞咽起了口水。

    如果说东瀛料理是含蓄的水，比如说寿司、天妇罗等，都要入口才能品尝出它的味道。那么中国的菜品那就是热情的火，从食材的色、
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