肉粽，绑白线的是甜粽。”

    刘芒的父亲是南方人，母亲却是从北方嫁过来的，所以在他们家，从来就存在甜咸之争。

    刘芒母亲喝豆腐脑必须是咸的，吃粽子又必须是甜粽。而身为土生土长，一辈子都没离开过江东的刘芒父亲，却刚好相反。

    这就导致了打小起，刘芒家里的这两种食物，总要准备两种不同的口味。

    “岩岩，你吃咸的。”刘芒母亲夹起一个粽子送到杨岩的碟子里：“孕妇不能多吃甜的，容易引发高血糖。”

    “瞎说，我记得你怀刘芒的时候，不是一个劲的要我给你弄那些甜得腻的糕点吃？”刘芒父亲将放置甜粽的碟子往杨岩面前推了推：“岩岩，今天过节，想吃什么味就吃什么味，不碍事的。”

    “爸妈，你们的口味怎么就那么顽固呢？”刘芒有些好笑。

    刘芒身上就没有这个毛病，无论粽子和豆腐是甜是咸，只要味道好，他都可以接受。

    当然，这也是成为一个好厨师的基本条件。如果一个厨师本身的口味都被自己限制住了，那还怎么去学习其它的菜系？充其量也只能做一个地方上的厨子罢了，永远成为不了学贯南北，兼容并济的名厨。

    “爸，你的厨艺
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