猪肉的功效，远没有后世开发的那么精致，不论是猪皮还是猪油，都有无数种变现的可能，只要稍加处理，就能转化成附加值更高的产品。

    北宋年间，已经有皂角研磨制成的胰子，有些庄户人家，也会用草木灰的水来洗涤衣物，甚至有些地方，也有使用猪油制成的肥皂在使用，只不过做出来的肥皂过软，无法流传更广罢了。

    这半年多的时间里，钱恒了解了很多关于当今的一些社会发展状况，发现很多并非历史说的那么糟糕，至少在商业和经济上，几乎已经达到了一种现有状态下最巅峰的层次，以至于带动了整个社会的一些技术技艺的发展和革新。

    而钱恒想要大批养猪的一个重要目的，就是想把这肥猪身上的宝贝，尽可能的利用起来。将生产技术提高到一个新的水平，是赚取大额利润的不二法门。

    另外，猪肉是改善宋人体质的基础。即便没有胆气和北方充满狼性的胡人面对面硬抗，至少也要在胡虏马踏中原的时候，有逃跑的力量。

    对于宋末的事态，钱恒多少有些悲观，他在经过半年多的熟悉和了解之后，明白这北宋末年，社会结构已经到了千疮百孔的程度。士人族群，站在了整个社会链的顶端，其次是那些武将氏族，而那
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