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第325章 调料(下)

    “周朝?”何洝洁一脸狐疑:“你母亲是不是逗你玩呢,几千年前的配方怎么可能流传到现在……”

    楚河想了想,道:“应该不是,她跟我说的时候很认真。”

    康有心哼哼了两声:“别告诉我你这配方是甲骨文写的……”

    甲骨文?楚河脑海中忽然萌生了一个古怪的念头——那个鱼刺一样的符号会不会是甲骨文?

    这个念头闪过的时候,姜老头那张猥琐的笑脸,和他牙上翠绿的韭菜叶子再次在楚河脑海中浮现……

    楚河隐隐抓到了这些画面之间的某种关联,但却想不出个所以然。

    王胖子舔着盘子道:“咳,老板你别转移话题,说配方,这调料到底什么做的?”

    楚河收敛心神,答道:“这种调料成分很复杂,但其实主味就是突出一个‘鲜’字。”

    “众所周知,鲜味的来源是氨基酸,所以这种调料最基本的成分就是单环刺螠(俗称的海肠)内脏腺体晾干后磨成的粉,再配合粗壮的象拔蚌顶端的嫩肉进一步提鲜。”

    “当然,这远远还不够,所以我又往调料里掺加了少许罂粟提取物作为神经兴奋剂,同时使用了高纯度谷氨酸来刺激舌根两边对鲜味的敏感度……”楚
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