第七章 午饭做好吃的
吓的发白。
“这是蛇鱼也叫鳝鱼,和鱼一样都可以吃,没有毒,你放心,赶紧的,咱们时间不多,吃完了还要去干活呢。”
嘴上说着,手里的动作却一刻都不停歇,三下五除二的,伍如花把大小五条鱼清洗处理干净,黄鳝也杀了切成了段,山韭菜切段,蒜头拍开去皮切成片,姜芽子切成丝,辣椒切丝。
喜娃烧水时就把锅洗的干净,所以伍如花便先舀了锅里的热水到木盆子里,一会儿洗脸洗手用,又舀了剩下的热水到一个盛菜的盆里备用。
取了两勺子猪油渣子到锅里化开,先把打好的野山**蛋液倒到锅里,滋滋啦啦的翻炒了着,等结成块后盛到碗里,再倒了些油,把山韭菜下锅炒,放了些辣椒和盐,山韭菜炒好前放入蛋块,再翻炒几下就出了锅。
黄鳝是爆炒的,没有酱油,只能用辣椒和盐、姜、野山椒这些调味了。一条三斤的鱼用来红烧,也因为没有酱油,鱼出锅时颜色不太好。巴掌大的三条小鱼都就着锅里的汁水又倒了水清炖,没有豆腐,勉励放了些晒干的蘑菇。
“二妹姐,志勤哥他们来了。”
伍如花端了红烧鱼出来放在临时用木板支起来的一个桌子上,见喜娃领着伍如梅和伍志勤进了屋。
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