白毛了，都吃不成了。”

    如花拍拍如梅的手，说：“大姐，别紧张，那豆腐乳做起来就是要让它长毛的，那样味道才好，能吃，走，去看看。”

    到了放豆腐的屋子，如花揭起最上面的稻草，看着豆腐块都长了白白的长长的绒毛，“嗯，比上次我看的时候长的又长了些，能装坛子了。”

    “这就行了？”柳氏问。

    如花一想，“酒，还得买酒，这些我要做成两种，一种白色的豆腐乳，一种红色的，红色的那种还要加上辣椒啥的，浇上酒装坛子里，再放一段时间来吃，味道就很好啦。我去找表哥，我去镇子上买酒。”

    如梅听如花说能吃，这才放了心，拍着胸口就说：“太好了，能吃就行，我还以为这些豆腐都糟蹋了，可惜坏了呢。”

    如花笑嘻嘻地说：“这豆腐乳就是要发酵长毛的，这样加了酒做出来的豆腐乳，放个半年一年的，都行，味道是越久越香。”

    下午有杨大山那十个少年过来九亩地上帮忙，很快地，只剩下一亩不到的麦子都种上了，蚕豆也都开始种起来。

    “你家这个时候种麦子，冬天还不得全冻死了。”杨大山在知道如花他们家这个时候种麦子的时候，就提醒过如花，可如花
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