如梅，还有赵婶、李大喜，一起先绞了肉馅出来，再拌上各种调料，做了两种味道的，一种是辣味的，一种是五香的。

    然后，把灌肠机放好，把肠衣一头套在出馅的地方，把肉馅放进灌肠机的槽内，转着搅把子，把肉馅就推进了肠衣内，柳氏在一边按如花说的，每到一定距离就绑一截绳子。

    五个人忙活了一个多时辰时，杏儿来叫如花，说炉子晾的差不多了，麻酱他们也熬好了。

    如花就叫柳氏和如梅把绑好的香肠都用针扎了眼，然后挂在通风的地方晾着。

    “晾七到十二天就差不多了，好啦，我去奶奶家，你们就照着刚才做的，继续做吧。”

    如花洗了手，就和杏儿一起去了爷爷家。

    炒了几粉油炒粉，放了麻酱、辣椒等调料，大家一尝，果然是好吃，既有粉的爽滑，又有肉味和芝麻的香味。

    把炉子里用柴火烧着了，又烘烤了一阵炉子，再放上煤，把平底锅放上去，如花说：“看，到时候边卖边炒，这样粉就一直热着。或是用这个来烙饼，也能边烙边卖。”

    豆子也沥干了水，如花就又教着崔氏炒豆子，炒好后，放进锅里去煮。

    “这蓬灰加了，这豆子能煮的更绵软。”
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