第一六三章 过瘾的毛血旺
的了,夹了毛肚就往嘴里放,嚼了半响,看柳氏和如梅殷切地望着自己,如花咧嘴一笑,“快吃啊,娘、大姐,真好吃。”
“真的?哎哟,娘也尝尝,娘第一次做,生怕做不好呢。”
柳氏说着,就夹了筷子的肥肠,尝了尝,没吃两口,就觉得又麻又辣的,连忙找水喝。
如梅也吃了块豆腐和鱿鱼,觉得有些辣了,“娘,下次做少放点花椒和辣椒吧,这有些太辣太麻了。”
如花却一摆手,“不不不,就这个味最好,毛血旺一定要又麻又辣的才最香,这鸭血一煮,入了味可好吃了,还有娘,下次做的时候,如果有黄鳝,放些鳝鱼也入味好吃。咱粉条作坊里不是这个月做了宽粉出来嘛,下次就放宽粉,我觉得宽粉比这细粉条要好吃。”
看如花吃的香,吃的开心,小脸也不知是高兴的,还是辣的红扑扑的,柳氏一杯水喝下去,才说道:“好,下次娘就做两盆,一盆又辣又麻的,一盆味道清淡点的,反正这里面的东西如花说可以变换着来,有莴笋时就放莴笋,没莴笋时放点别的菜,里面的肉食就换着来,肥肠、毛肚、黄鳝、鱼片,都成,是吧如花?”
“嗯,这毛血旺里血块是一定要的,还有配的菜里有豆芽和蘑菇、粉条什么
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