011 纨绔戒赌记 二
因为爱吃,前世她连描写吃的书籍都看过不少,是个有知识的吃货。
“拨霞供?这是什么意思?”绯红睁大了眼睛,表示听不懂这三个字。
千柔娓娓道:“有一本《山家清供》里记载了兔子的做法:‘山间只用薄批,酒酱椒料沃之,以风炉安座上,用水少半铫。侯汤响一杯后,各分一筋,令自筴入汤、摆熟、啖之,及随宜各以汁供。’嗯,说人话的意思,就是将那兔肉削成薄薄的片,在热汤中烫熟了就吃,因为色泽宛如云霞,因此得名。”
绯红听了她的描述,口水都要滴下来了,连连点头道:“小姐这法子新鲜,听起来就好吃,就吃锅子吧,奴婢也跟着享享口福。”
自来了千柔身边,她吃了不少新鲜吃食,对千柔的手艺、新颖的做菜方法敬服不已。
如今,听了这么特别的吃法,心里自然十分期待。
千柔抿唇一笑,沉吟了须臾,拿定主意道:“以客人为主,咱们去客房那边做吧。”
她一点儿都不担心林旭天会不会喜欢这个问题。
这个时代,对于野味,多是烧烤,或是煮熟了切片吃。
唯独千柔另辟蹊径,爱做各种锅子。正好,来了庄子上,一问得知,这附近
<本章未完请点击"下一页"继续观看!>