化不开的水汽。等何水清把炒好的肉装在一个碗里，停下了所有的活儿看着她，她才从发愣中清醒过来。

    “现在炒的东西，没有油烟了，可以把窗户和门都关上了。”何水清一边说一边把后窗和门关上，然后问她：“你要吃大米饭？只有这一个锅，炒好菜再做米饭，菜就凉了。先做米饭又没地方盛，怎么办呢？”

    “这个就让我来吧！”陆小英笑着接过何水清手里的刀，“你现在歇一会儿，我来做后面的事情。保证你吃到饭，还是很好吃的饭。”

    何水清坐在椅子上，看着陆小英用刀把几个马铃薯的皮削了，把马铃薯切成小核桃大小的块，而且是大小不一不规则的块。又把买来的一些绿菜切成细丝，把一个大白菜的外面的大叶子掰下来，把比较厚的菜帮子切成方块，把菜叶和菜心切成细细的丝。在做完了这些准备工作后，她把锅放在火上，等锅热了，倒上不少的油，等油热了，就把马铃薯块倒进锅里来回的翻炒。等马铃薯的外皮有点黄了，再把白菜块和炒好的肉的三分之一放进锅里，加上盐只是稍微翻炒一下，接着就往锅里加水直到把这些食材全都淹没。陆小英把买来的大米洗干净后直接倒进了锅里，就这么铺在那些食材上面。何水清没见过这样的做法，他很好奇陆小
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