，我们的底蕴还是太浅，人才储备不够，我已经开始提前两三个月在将要开设万客隆超市的区县招收员工了。”大丫对于超市的管理方面的事情很头疼，作为零售业，其主要成本除了店租与人工之外，损耗也是不可忽视的，而选择一名有经验的合格的店长就能极大的降低损耗成本，反制则有可能搞垮一间地势客流量都很好的超市，超市一般会一周盘点一次库存，一是可以理清库存，二是查找损耗原因，进行留意，可要是店长与员工一起沆瀣一气的话，将损耗报的多一点，一个月赚的可以都比工资多。

    “没办法，这是每家超市都要面对的问题，也是那些以家庭为单位经营的小超市活的非常滋润，而以公司形式经营的超市却举步维艰的原因，一个是当养家糊口的事业在经营，他可以早上六点就开门营业，晚上营业到凌晨，另一个只是当作是一份工作，一份丢了可以再找的工作，根本不会太用心对待。”他劝慰着大丫，其实也是在劝慰着自己，感觉自己力求做到最好力争利益最大化其实就是个错误。

    “这我也知道，就比如说咱们的刘记快餐吧，我之前去下面视察过几次，很明显的能感觉到由店长负责管理的店里的员工积极性，没有妈妈亲自管理的那家店员工积极性高，而这也是我为什么会
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