第一百四十七章 危机
“那吴董你再招一个总厨不就行了。”肖小兵说道。
“哪有那么好招!”
一直在旁边沉默不语的吴经理说道:“这行政总厨可和指挥做饭的厨师不一样。他们不仅要会做饭而且还要控制厨房运行成本;研发新菜,每季推出新的菜单;协调安排好内场伙伴的工作并及时与他们进行沟通;制定内场伙伴的培训计划。”
“没一个行政总厨都是厨师里头的精英。像这种厨师,早就和各大酒店签了合同,那是那么容易招来的。要是想招一个各方面都合格的行政总厨,起码要提前半年和猎头公司打招呼,就这样,也不一定能招到。”吴经理一边叹气一边说道。
“那你们干吗不加钱把原来的行政总厨留住啊。”肖小兵又问道。
“两个原因。”吴晴伸出了两根修长的手指,“一是他们太贪婪,不光要涨薪水,还要求大量的海天股份;二是最近公司投资失败,资金也很困难,付不起那么多钱。”
“那这和我的菜有什么关系?”肖小兵很茫然地问道。
“是这样的。”吴晴对着肖小兵解释道:“我吃过你们的玉米,效果非常神奇。所以我想如果那你们玉米来做菜的话,绝对会成为任何一家酒店的招牌菜。这
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