，你这一辈子肯定做了不少鸡。你能看出我这鸡和其它的鸡有什么不同吗？”肖小兵对着齐老爷子问道。

    齐老爷子仔细观察了一下田冲拿来的几只鸡。发现这几只鸡虽然被关在鸡笼里，但是丝毫没有被囚禁的感觉。一个个斗志昂扬，在那里嘴啄爪刨，想要逃离出来。另外这几只鸡无论公母，身上的羽毛都油光锃亮，一双眼睛也奕奕有神。

    “你这几只鸡看上去比平常的肉鸡要精神得多。而且肌肉结实，就是现在市面上的农家土鸡也比不了。”齐老爷子观察后说道。

    “老爷子高见！”肖小兵先是拍了一记马屁，“我这个鸡的养法可不简单。不要说是和那些吃饲料长大的肉鸡比了。就是那些农家散养的土鸡也和我这些鸡比不了。”

    “哦？你仔细讲讲。”听了肖小兵这么说，不仅齐老爷子，就连现场的众人都来了兴趣。要知道决定一道菜的口味，除了厨师的手艺，就是食材的质量。所以现场的众人也都来了兴趣。

    “首先我这个鸡是散养，而且我们那里背山面海，周围都是老林子。经常有蛇、黄鼠狼和狐狸等鸡的天敌出没。所以我们这些鸡一个个都非常灵活矫健。这样喂养出来的鸡身上的赘肉就少，而且鸡肉也结实紧致，要上去口感很好。
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