好吃吗？”张勇抹了把海水问道。

    “好吃是好吃，但煮起来费劲。”卫航摇摇头，干脆卖掉算了。

    他听说，在宝岛，这种车的价格比龙虾还要贵上一倍，实用价值大。不过，这也是出了名的皮厚，以前有水手捕捞过煮来吃，据说差点锅都要罢工，鱼还没有煮烂。因此，在水手的口中有这样的评价：把它放在锅子里煮，锅都丢脸！

    而事实上，他根据资料得知，翻车鱼拥有令人难以置信的厚皮，它的皮由厚达15厘米的稠密骨股纤维构成。19世纪时，渔民的孩子们会把厚厚的翻车鱼皮用线绳绕成有弹性的球玩。

    “是呀！不好弄，煮一个钟都不知道能否熟透。这鱼皮很厚，刀子不够锋利，都难伤它筋骨。”霍师傅笑道。

    以前，他也见过两次这种鱼，第一次看见，也是很惊奇。那次，船老大想吃一顿，差点有砸锅的冲动。

    听到那么夸张的话，张勇等人更加惊奇，还用手拍了拍鱼身，真有种弹性的手感，让人惊奇万分。

    那么大的一条鱼，偏偏长着一个小嘴巴，给人感觉，整条鱼都违背了科学定律一样。

    “不科学呀！这样的鱼难怪没有灭绝，厉害。鲨鱼都无从下口吧？”听说刀子都可能
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