“那你们等着！我现在就给你们露一手！”

    担子一放，蒸屉架好。手点火过处，蒸气立现，形貌猥琐的包子刘忽然多了点神采，他转手间捏好一屉包子，竟当场做起包子来。

    只见他手掌翻飞，动作娴熟。嘴上却也没有停住：“包子不比山海珍馐，不胜在精致，不显于华丽。它卖就卖的那红尘世俗气，车马过处，喧闹之中，一团面几盏馅，映着斜阳清风，就着人世烟火，蒸出凡人味道，自里到外都是生活气味，不高雅不脱俗，吃的也就是那市井味儿！”

    话语落下，蒸笼打开，油气四溢，竟生生压过客栈大厅的庄严气。好似古刹里一锅狗肉汤，明知是亵渎了高雅，却又耐不住那味儿，香出俗世，你若一日还在红尘中，便一日避不开它。

    大厨叹道：“好道理，好手艺。可惜还是偏执了，我们客栈不沾世俗红尘，却并非做不出这世俗小点。你说这包子做时，要沾尘土味，但这一屉，不也没沾什么。道理便是一个人心，心有红尘，便做得出你手里的东西！我们这里的人也都不是假清高之徒，不至于用高雅误了红尘！”

    包子刘点点头：“好一句‘不至于用高雅误了红尘’，此处既有如此人，我想拿这屉包子显摆，实在是妄为了。”

 
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