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佟雪凑到许文达跟前,然后兴奋的说道,“就拿这个福临楼的酱肘子来大哥比方吧,这道菜做的好不好吃,厨师的手艺火候自然是重中之重,但是我觉得其中的调味才是最核心的东西。”
佟雪不敢说自己的水平有多高,她做菜中规中矩,普通朋友们都觉得好吃,但是搁在饭店里,也就只能算是平平了。
但是有了空间之中那些菜谱,佟雪却是十分有信心,“不同的酱汁做出的酱蹄髈自然不是一个味道,我们提供这秘制的酱汁,让虎子做,然后所得的利润按照比例分成。”
许文达不是一个不知道变通只会读书的人,脑子里想法也很多,见识也多,但是对于佟雪提出的这个想法,还是觉得新鲜。
毕竟现在的生意,大多是家庭作坊式经营,自给自足,基本上所有的人都是家里面的人,佟雪倒是思维开阔,想到了这种一边掌握秘方一边掌握生意,分工明确却又相互牵制的经营方式。
而且从明面上来看,就算是虎子把酒楼开遍大江南本,那跟许家也没有太大的牵扯。
许文达自认自己在这个县城里都能算的上是见多识广的人,毕竟他超过的书实在是太多,并非都是可靠用的书,也有很多事游记杂记
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