。

    这两道菜，一道粗犷，一道更细腻，而且味道上，这位许娘子做的这一道更胜一筹。这酱肘子就是放倒京都的酒楼里，也算得上是美味了。

    刘掌柜感受到身边大厨火热的眼神，心里也有了一些计较，最后咬了咬牙，说道，“一百两加上刚才那个菜，菜谱我买了，不过许娘子不能再卖给别家，若是许娘子你以后要做生意，也不可做这道菜。”

    刚才的菜刘掌柜说给十两，那就是说这酱蹄髈值九十两银子了？连自己做生意都不能做，这可以说是完全把这方子买断了。

    想想觉得有些亏，可是又念着一百两，想到自家买东西一天只能挣个三百多文，佟雪也仅仅是犹豫了一会儿，并没有太多想，就答应下来，“放心，这点信用我还是有的。”

    虽然说酒楼的饭菜比较贵，但是比照福临楼开的酱蹄髈价格，这道菜在仙来阁也最多就是如此，抛去成本人工，这仙来阁可是要卖很长一段时间才能把这菜谱的钱给赚回来。

    若是搁在仙来阁的鼎盛时期，佟雪相信，这一百两的银子对刘掌柜来说不是个事儿，但是对于现在的仙来阁来说，还是要冒着很大风险的。

    说起来，买下她这个房子，对刘掌柜也是一个赌博
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