事情。除非出动直升机，顺便查看一下是否还有被破坏的护栏。

    离开瓦卡山脉，凯文去了当地的警察局，申请调配直升机过来协助捕猎野狼。叶墨在餐厅找到了杨师傅，将鲶鱼提了出来。

    杨师傅连忙走上来，说：“好大的鲶鱼。”

    “山里面抓的，纯野生大鲶鱼。就是瘦了一点。”

    “瘦的鲶鱼才好吃。”

    叶墨笑了笑，提着鲶鱼进了厨房，在里面找了找：“厨房里没有酸菜吗？”

    “我家里有。我回去给您拿。”

    “谢谢啦。”在厨房里，叶墨把鲶鱼处理干净，然后烧开一锅水，就这么一整条丢了进去。在滚烫的开水里煮了一分多钟，在鱼皮翻白的时候赶紧捞起来。放到另一个干净的锅里，在上面抹上盐巴，倒入白酒，腌制起来。

    “哥，你要做鲶鱼老汤吗？”

    “鲶鱼老汤？”赵亦阳只听说过鲶鱼烫但不知道什么是鲶鱼老汤，问道。

    “这是一道很老的菜式。和现在鲶鱼烫的做法完全不同。鲶鱼老汤一定要是大鲶鱼，越大越好。”

    杨师傅这时候进来，正听到叶墨说起鲶鱼老汤，道：“我听说过这道菜。好像是川蜀一带的地方老菜。这道
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