铁板的底部有专门的加热装置，不断升高的温度让铁板和牛筋接触的位置一直在滋滋作响，有油沫从牛筋的边缘处溢出，看起来让人极有食欲。

    牛筋是经过处理的，被切成了一指粗的牛筋片，比较方便客人们食用。

    看得出来，牛筋已经被煮烂了，哪怕不用碰都能闻到一股牛肉独有的浓香。里头也不知道加了些什么秘制调料，光是凑近了闻一闻，都足以让人沉醉不已。

    甘映桐夹了块牛筋片，发现牛筋片和铁板相接触的那一面已经被煎得略微焦黄，十分漂亮。她一口咬下去，半透明的牛筋片有一股特殊的咸香，而且十分软糯，简直跟最好的糯米糕点一样，又软又韧，特别容易入味，将调料完全吸收了进去，口味简直精彩到爆！

    不止如此，牛筋粘在铁板上的那一部分更带有一股特殊的焦香和酥脆，在口味上甚至比作为正题的牛筋更为出色！

    甘映桐瞪大了眼睛，迫不及待的又夹了一块牛筋片入口。

    她已经吃出来了，这道铁板牛筋，绝对是出自傅咏菡的手笔没差！
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